Bí quyết ướp thịt heo nướng ngon như nhà hàng

Thịt heo nướng là món ăn hấp dẫn đối với bất kì ai, tuy nhiên, cách ướp thịt heo thơm ngon đúng cách không phải ai cũng biết. Còn chần chờ gì mà không vào bếp và bắt tay vào thực hiện món ăn vô cùng hấp dẫn này để chiêu đãi mọi người vào dịp cuối tuần.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn

– 0,5kg thịt heo nạc (Nên chọn phần thịt bả vai hay ba chỉ thịt mềm và ngọt hơn khi nướng)

– 1 củ tỏi, 2 củ hành khô, 5 củ sả

– Gia vị ướp: Xì dầu, dầu ăn, hạt tiêu, nước nắm, đường nâu.

Quy trình thực hiện cách ướp thịt heo nướng

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, để ráo và thái thịt thành từng lát có độ dày 1 cm và dài 10-15 cm (chiều dài của miếng thịt còn phụ thuộc vào độ lớn của miếng thịt bạn mua nên bạn căn chỉnh sao cho phù hợp). Sau khi thái thịt bạn vào một bát to hoặc túi ni lông

Thịt heo thái lát mỏng, đều

Bước 2: Sả bóc vỏ, rửa sạch và bỏ đi phần già, cắt khúc ngắn khoảng 2-3 cm. Tỏi, hành khô bóc vỏ. Sau đó, cho đường, tỏi, sả, hành khô vào máy xay nhuyễn.

Sả cắt khúc. tỏi bóc sạch vỏ

Bước 3:  Tiếp tục, cho thêm một thìa cafe hạt tiêu, 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh xì dầu vào máy, rồi xay nhuyễn các nguyên liệu với nhau, tạo thành một hỗn hợp sền sệt.

Xay nhuyễn các nguyên liệu với nhau

Bước 4: Sau đó, cho tất cả hỗn hợp vào thịt heo và trộn đều, để thịt ngon và thấm gia vị hơn, bạn nên ướp vào tủ lạnh trong 24 tiếng  trước khi nướng.

Trộn lẫn thịt heo với hỗ hợp gia vị vừa xay

Bước 5: Cuối cùng lấy thịt heo ra sau khi đã ngấm đều các gia vị, bạn cho lên bếp nướng thông minh Bảo Việt  chờ thịt chín tới, thái lát mỏng  và thưởng thức.

 

Thái lát mỏng và thưởng thức

ĐIỆN MÁY BẢO VIỆT

Hotline : 0978.994.332 – 0901.288.116

Địa chỉ: Số 27, ngõ 785 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội

Youtube: Máy Bảo Việt

Fanpage: Máy chế biến thực phẩm Bảo Việt

ĐIỆN MÁY BẢO VIỆT