Tự làm gà rán ngon như ngoài hàng

Tự làm gà rán ngon như ngoài hàng

Gà chiên là một món ăn được ưa thích ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là các bé. Thay vì việc hàng tuần phải cho con ra các cửa hàng đồ ăn nhanh như KFC hay Lotte thì giờ đây, các mẹ đã có thể tự tin làm cho con mình đĩa gà chiên thơm phức chẳng kém hương vị ngoài hàng mà lại còn đảm bảo chất lượng. Chúng tôi xin giới thiệu cách làm gà chiên đơn giản tại nhà – bí quyết mà bất cứ bà nội trợ nào cũng nên bỏ túi.

Nguyên liệu 

  • 4 – 5 thịt đùi gà lẫn cánh gà
  • 1/2 bát con bột mỳ
  •  2 thìa canh bột năng
  • 1 quả trứng gà
  •  Muối, hạt nêm, bột tỏi
  •  Bột chiên xù
  • 1 thìa nhỏ bột ớt màu
  • Dùng kèm với tương cà chua và dưa leo

Cách làm

2-442473-1368314636_500x0.jpg

Bước 1:

– Thịt đùi gà và cánh gà rửa sạch với nước muối pha loãng, dùng dao khía nhẹ vài đường trên mình gà để khi ướp nhanh thấm gia vị.

– Chần sơ từng thịt đùi gà qua âu nước sôi để khi rán thịt chín đều.

– Vớt ra rổ cho ráo nước, dùng khăn sạch lau thật khô thịt gà, cho vào thịt gà hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm và bột tỏi, trộn đều, ướp từ 3 đến 4 tiếng.

3-305396-1368314636_500x0.jpg

Bước 2:

– Trộn lẫn bột mỳ, bột năng, bột ớt màu và nửa thìa nhỏ muối, trộn lẫn, cho ra đĩa.

– Trứng gà đánh tan.

– Bột chiên xù đổ ra đĩa.

4-444502-1368314636_500x0.jpg

Bước 3:

– Tiếp theo cho hỗn hợp bột mỳ vào túi nilon sạch, cho từng thịt đùi gà vào túi.

6-261986-1368314636_500x0.jpg

Bước 4:

– Dùng tay trộn lẫn bột mỳ để thịt bám đều bột.

5-916094-1368314637_500x0.jpg

Bước 5:

– Rồi lăn từng thịt đùi gà qua bát trứng.

7-228421-1368314637_500x0.jpg

Bước 6:

– Tiếp đến là lăn qua đĩa đựng bột chiên xù, làm cho đến hết bột chiên xù và thịt gà.

8-454570-1368314637_500x0.jpg

Bước 7:

– Dùng bếp chiên để khi chiên sẽ tiết kiệm dầu ăn, cho từng miếng thịt gà vào rán vàng.

9-465975-1368314637_500x0.jpg

Bước 8:

– Thỉnh thoảng dùng đũa trở đều để thịt gà vàng đều, thịt gà sau khi vàng đều hai mặt vớt ra rổ nhôm cho chảy bớt dầu ăn ra ngoài. Dùng kèm với tương cà chua và dưa leo.

Bếp chiên đa năng Bảo Việt 

Với nhiều tính năng vô cùng tuyệt vời, bếp chiên đa năng Bảo Việt  sẽ giúp quá trình chế biến thức ăn trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều, không chỉ đối với món gà chiên mà là với bất cứ món chiên nào khác.

Hãy sắm ngay cho căn bếp nhà bạn một chiếc bếp chiên đa năng Bảo Việt  để gia đình nhỏ của bạn luôn được thưởng thức những món ăn hấp dẫn mà siêu nhanh nhé!

ĐIỆN MÁY BẢO VIỆT

Hotline : 0978.994.332 – 0901.288.116

Địa chỉ: Số 27, ngõ 785 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội

Youtube: Máy Bảo Việt

Fanpage: Máy chế biến thực phẩm Bảo Việt