Những loại lò quay vịt hiện đại không thể bỏ qua

Bạn muốn mua lò quay vịt không khói để đảm bảo vệ sinh ATTP, không ảnh hưởng đến hàng xóm khi quay nướng nhưng lại không biết chọn loại nào? Trong bài viết này sẽ có câu trả lời đâu là giải pháp lò quay vịt không khói phù hợp cho bạn.

Lò quay vịt inox

Đối với loại lò quay này, toàn bộ đều làm inox 2 lớp kết hợp 1 lớp bông thủy tinh cách nhiệt ở giữa. Về nhiên liệu có 2 loại dùng gas hoặc than.

Kích thước gồm 2 loại chính :

  • Đường kính 80cm: quay được 10-12 con vịt/mẻ
  • Đường kính 90cm: quay được 13-15 con vịt/mẻ
Lò quay vịt inox
Lò quay vịt inox

Lò quay vịt inox có thể quay nướng được các món vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Lạng Sơn,móc mật…

+Ưu điểm

– Hoàn toàn không có khói

– Giữ nhiệt tốt với thân lò cấu tạo 3 lớp

– Cấu tạo đơn giản, dễ sử dụng, độ bền cao

– Tháo lắp đơn giản

+ Nhược điểm:

-Không có bánh xe khi cần di chuyển tức thời sẽ có ít nhiều khó khăn

-Lò kín trưng bày không tốt

+ Những ai nên mua loại lò quay vịt này: một sản phẩm tốt trong chi phí đầu tư từ 4,5-5,5tr.  Phù với những người mới làm hoặc những người không có yêu cầu về trưng bày sản phẩm.

Lò quay vịt inox kính

Lò ngoài bằng inox phần thân được cấu tạo thêm các ô kính cường lực. Về nhiên liệu đốt có loại gas hoặc than.

Kích thước gồm hai loại chính:

  • Đường kính 80cm: quay được 10-12 con vịt/mẻ
  • Đường kính 90cm: quay được 13-15 con vịt/mẻ
Lò quay vịt inox kính
Lò quay vịt inox kính

Lò quay vịt inox kính có thể được sử dụng vừa để quay nướng vừa để trưng bày.

+Ưu điểm:

– Có bao gốm các ưu điểm của lò inox như không có khói, độ bền cao…

– Trưng bày đẹp mắt hơn lò inox

+Nhược điểm:

          – Không có bánh xe khiến việc di chuyển trong lúc lò hoạt động sẽ gây khó khăn

– Lấy ra/cho vào gặp đôi chút bất tiện.

+ Những ai nên mua loại lò quay vịt này: sản phẩm tốt cho nhà hàng, quán ăn có yêu cầu về trưng bày sản phẩm  với số lượng quay từ 8-15 con/mẻ  với chi phí đầu tư từ 6-7tr.

Lò quay vịt kính xoay 680

Lò được bao quanh bằng kính cường lực, khung và đáy được làm bằng inox chắc chắn, giá trong lò có thể xoay và có đèn thắp sáng bắt mắt.

Kích thước đường kính 68cm với số lượng quay 12- 15 con vịt/mẻ. Có loại gas hoặc than.

Lò quay vịt kính xoay 680
Lò quay vịt kính xoay 680

Lò có thể quay nướng các sản phẩm như lò inox và inox kính

+Ưu điểm:

– Cửa lớn  giúp việc cho vào/lấy ra thực phẩm thuận tiện hơn so với lò inox

– Vòng quay và đèn chiếu sáng giúp thực phẩm chín đều và bắt mắt hơn

– Có bánh xe, di chuyển dễ dàng

+Nhược điểm:

-Chỉ có thể dử dụng gas hoặc than.

-Quay được số lượng vịt không quá nhiều 12- 15 con/mẻ

+ Những ai nên mua loại lò quay vịt này: dành cho người mới làm cần trưng bày sản phẩm ở mức trung bình với giá đầu tư 11-12tr

Lò quay vịt kính xoay 850

Lò với kính cường lực 1 lớp hoặc 2 lớp kết hợp với khung  inox  đường kính 85cm, hệ thống gia nhiệt đồng thời cả gas và than. Năng suất quay được nên tới 25 con vịt/mẻ

Lò quay vịt kính xoay 850  dùng để quay nướng tất cả các loại vịt quay Lạng Sơn, móc mật, vịt quay Bắc Kinh… và các sản phẩm khác từ thịt như: gà, cừu, lợn…

Lò quay vịt kính xoay 850
Lò quay vịt kính xoay 850

+Ưu điểm:

– Trưng bày đẹp mắt

– Dễ dàng cho việc chọn nhiên liệu đốt

– Quay được nhiều sản phẩm

– Hệ thống cung cấp năng lượng có thêm ắc quy

+Nhược điểm:

-Giá thành cao hơn so với các loại lò kể trên

+ Những ai nên mua loại lò quay vịt này: sản phẩm phù hợp với mọi đối tượng từ người mới cho đến chuyên nghiệp.


Điện máy bảo việt chuyên sản xuất, cung cấp thiết bị máy ngành thực phẩm, chất lượng đảm bảo, giá tốt nhất thị trường. Ngoài  lò quay vịt , chúng tôi còn sản xuất và phân phối các thiết bị khác như : tủ nấu cơmtủ trưng bàybếp chiênmáy vặt lông gà, vịt, chó…, tủ hấp bánh baomáy xay thịt,….với đội ngũ nhân viên tận tình chu đáo, nhiều năm kinh nghiệm sẽ làm hài lòng khách hàng.

ĐIỆN MÁY BẢO VIỆT

Hotline : 0978.994.332 – 0901.288.116

Địa chỉ: Số 27, ngõ 785 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội

Youtube: Máy Bảo Việt

Fanpage: Máy chế biến thực phẩm Bảo Việt

 

ĐIỆN MÁY BẢO VIỆT