Làm khoai tây lốc xoáy tại nhà cực đơn giản

Khoai tây lốc xoáy là một món ăn mới xuất hiện nhưng đã nhanh chóng chinh phục được đông đảo người tiêu dùng bởi vị bùi bùi, giòn tan, màu vàng ươm đẹp mắt. Nếu là tín đồ của khoai tây lốc xoáy, tại sao bạn không thử làm món này tại nhà nhỉ? Cách làm cực kì đơn giản, thành phẩm không thua kém gì ngoài hàng mà giá thành lại rẻ, đảm bảo vệ sinh nữa.

Làm khoai tây lốc xoáy tại nhà cực đơn giản

Chuẩn bị

  • Vài củ khoai tây (Số lượng khoai căn cứ vào lượng ăn của mình nhé)
  • Muối
  • Bột phomai lắc
  • Dầu ăn

Thực hiện

  • Khoai tây đem rửa sạch, bỏ vỏ rồi thái hình xoắn ốc sau đó đem xiên que.
  • Ngâm các xiên khoai tây vào chậu nước sạch trong thời gian 15 phút để khoai ra bớt nhựa, khi ăn sẽ không bị ngái.
  • Vớt khoai ra để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • Cho dầu vào nồi chiên, đợi dầu sôi thì thả các xiên khoai vào. Để khoai chín giòn thì dầu phải ngập khoai nhé.
  • Khi khoai chín thì vớt ra cho ráo dầu, để nguội rồi rắc bột phomai lên và thưởng thức.

Lưu ý

Để có món khoai tây lốc xoáy ngon, cần chú ý một số vấn đề sau:

  • Các lát khoai có thể cắt dày mỏng tùy thích nhưng nhất định phải cắt lát dày như nhau để khi chiên khoai chín đều. Nếu bạn không tự tin vào khả năng dùng dao của mình hoặc lượng khoai cần cắt quá nhiều thì có thể sử dụng máy thái khoai tây để có những lát khoai đều và đẹp mắt.
  • Trước khi chiên có thể quét một lớp bơ lên bề mặt các lát khoai sẽ giúp món ăn thơm ngon, béo ngậy.
  • Sử dụng bếp chiên nhúng sẽ giúp việc chiên khoai nhẹ nhàng hơn, khoai nhanh giòn, chín đều, không ngấm dầu và có màu vàng cực kì bắt mắt.
  • Khoai tây lốc xoáy ăn nóng, chấm cùng với tương ớt và sốt mayonnaise chắc chắn sẽ chinh phục được mọi thực khách, kể cả những vị khách khó tính nhất.

ĐIỆN MÁY BẢO VIỆT

Hotline : 0978.994.332 – 0901.288.116

Địa chỉ: Số 27, ngõ 785 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội

Youtube: Máy Bảo Việt

Fanpage: Máy chế biến thực phẩm Bảo Việt