Bí kíp sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp cả đời không hỏng

Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị nhà bếp không thể thiếu tại các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, quán cơm văn phòng,… Cũng giống với các thiết bị nhà bếp khác, sau một thời gian dài sử dụng, tủ nấu cơm sẽ xuống cấp, hiệu suất hoạt động không được như trước nữa. Chính vì thế cần thiết phải có các biện pháp để kéo dài tuổi thọ cho tủ nấu cơm công nghiệp, giúp tủ luôn hoạt động một cách hiệu quả nhất.

Đảm bảo thanh nhiệt của tủ nấu cơm công nghiệp luôn ngập trong nước

Thanh nhiệt là bộ phận quan trọng nhất của tủ nấu cơm công nghiệp. Nó có tác dụng chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng làm cho nước sôi và bốc hơi từ đó giúp thực phẩm chín đều.

 

Khi thanh nhiệt không được chìm trong nước thì nó vẫn chuyển điện năng thành nhiệt năng và cứ thế nóng lên không có điểm dùng. Đến một mức nhiệt độ nhất định sẽ vượt quá giới hạn chịu đựng của nó. Lúc này thanh nhiệt sẽ bị nóng chảy và khả năng chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng không còn nữa. Lúc đó tủ nấu cơm không thể hoạt động được và bắt buộc phải thay thanh nhiệt mới, rất tốn kém chi phí.

Chính vì vậy, hãy nhớ luôn đổ nước ngập thanh nhiệt rồi mới sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp nhé

Sử dụng nguồn nước sạch cho tủ nấu cơm

Nguồn nước ở Việt Nam nếu không phải là nước đã được lọc và xử lý cẩn thận thì hầu hết đều là nước cứng. Đặc điểm nhận biết đó là các loại xoong nồi sau một thời gian sử dụng thường có lớp cặn đá vôi bám ở đáy nồi. Nếu sử dụng nước này cho tủ nấu cơm thì sau một thời gian, thanh nhiệt của tủ cũng sẽ bị bám đầy cặn đá vôi. Lớp cặn này càng dày thì khả năng gia nhiệt của thanh nhiệt càng kém, làm giảm hiệu suất hoạt động của tủ từ đó tăng chi phí phải trả cho việc sử dụng điện. Nếu cứ để lớp cặn này bám vào thanh nhiệt trong thời gian dài còn khiến cho thanh nhiệt không thể hoạt động được.

Do đó, cách tốt nhất là nên sử dụng nguồn nước đã được lọc sạch. Nếu như không có cách nào để làm sạch nguồn nước thì phải vệ sinh thanh nhiệt thường xuyên hơn. Có thể dùng dấm hoặc các loại axit nhẹ như nước chanh tươi, axit chanh,… để làm sạch lớp cặn đá vôi bám trên thanh nhiệt.

tủ nấu cơm công nghiệp Bavico 6 khay dùng điện, bảng điều khiển aptomat
Tủ nấu cơm công nghiệp Bavico 6 khay dùng điện, bảng điều khiển aptomat

Vệ sinh tủ sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng

Tất cả các thiết bị nhà bếp đều phải được vệ sinh sạch sẽ sau khi sử dụng và tủ nấu cơm cũng không ngoại lệ. Khi vệ sinh tủ nấu cơm cần phải lưu ý: đợi tủ nguội hẳn rồi mới vệ sinh và nhớ ngắt nguồn điện để đảm bảo an toàn. Để vệ sinh tủ, có thể sử dụng nước rửa bát nhưng tuyệt đối không được dùng những loại chất tẩy rửa có tính ăn mòn mạnh để tránh làm hỏng lớp bảo vệ trên bề mặt tủ.

Để được tư vấn thêm về tủ nấu cơm công nghiệp cũng như các loại thiết bị nhà bếp công nghiệp khác, khách hàng vui lòng liên lạc tới hotline: 0901.288.116 – 0978.994.332. Điện máy Bảo Việt luôn sẵn sàng phục vụ quý khách.

ĐIỆN MÁY BẢO VIỆT

Hotline : 0978.994.332 – 0901.288.116

Địa chỉ: Số 27 ngõ 785 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội

Youtube: Máy Bảo Việt

Fanpage: Máy chế biến thực phẩm Bảo Việt