Tủ cơm công nghiệp năng suất bao nhiêu?

Bạn đang không biết tủ cơm công nghiệp năng suất bao nhiêu để lựa chọn cho phù hợp với nhu cầu kinh doanh của mình? Vậy thì hãy để Máy Bảo Việt tư vấn cho bạn trong bài viết hôm nay bạn nhé.

Tủ cơm công nghiệp và nguyên lý hoạt động
Tủ cơm công nghiệp năng suất bao nhiêu?

Tủ cơm công nghiệp và nguyên lý hoạt động

Tủ cơm công nghiệp là gì?

Nếu kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, hay thậm chí là quán ăn thì bạn có lẽ đã không còn xa lạ gì với thiết bị tủ nấu cơm công nghiệp.

Chiếc tủ này được coi là cánh tay phải đắc lực của người làm bếp, có chức năng nấu cơm nhanh chóng, tự động mà đặc biệt là nấu cơm với số lượng lớn.

Chỉ trong vòng chưa đầy 60 phút mà đã có thể phục vụ vài trăm suất cơm, thật là khó tin phải không. Nhưng đây lại hoàn toàn là sự thật.

Tủ cơm công nghiệp
Tủ nấu cơm công nghiệp Bavico

Nguyên lý hoạt động

Tủ nấu cơm công nghiệp hoạt động với cơ chế như sau:

  • Nhiệt (từ gas hoặc điện) trực tiếp đun nóng nước ở khoang chứa.
  • Hơi nước bốc lên làm nóng các khay để làm chín cơm
  • Hệ thống gioăng cao su chạy dọc theo mép tủ, giữ cho hơi nước không bị thất thoát ra ngoài giúp cơm chín nhanh và đều
  • Do được làm chín bằng hơi nên tỷ lệ cơm thu được là 100%, hoàn toàn không cháy, khê.
Cơm khi được nấu bằng tủ nấu cơm công nghiệp
Cơm khi được nấu bằng tủ nấu cơm công nghiệp

Các loại khay cơm đi kèm tủ và năng suất khay

Khay nấu cơm tiêu chuẩn:

Khay nấu cơm tiêu chuẩn có kích thước 60 x 40 cm, sâu 5cm. Khay này có thể nấu được 3 – 3,5 kg gạo một lần

Tủ nấu cơm Bavico 10 khay dùng điện
Tủ nấu cơm Bavico 10 khay dùng điện

Khay lớn (hay còn gọi là khay 7cm, khay 5kg)

So với khay nấu cơm tiêu chuẩn, thì năng suất nấu cơm của khay lớn gần như gấp đôi. Khay lớn có kích thước 60 x 40 cm, sâu 7cm. Mỗi khay có khả năng nấu khoảng 5kg gạo

các loại khay cho tủ nấu cơm bavico
Các loại khay cho tủ nấu cơm công nghiệp Bavico

.

Khay hấp:

Khay hấp giúp thoát hơi, hấp nóng
Khay hấp giúp thoát hơi, hấp nóng

Dòng khay hấp trong tủ nấu cơm công nghiệp Bảo Việt mang trong mình một chức năng rất tiện lợi. Khác với thiết kế của khay nấu cơm, mẫu khay hấp được sản xuất dùng riêng để hấp bánh bao, giò, chả, hải sản,..

Đặc điểm của khay hấp là sẽ có rất nhiều lỗ nhỏ phía đáy khay, giúp khí nóng bay lên làm chín thực phẩm hấp một cách dễ dàng.

Bạn hoàn toàn có thể thực hiện lắp đặt trao đổi khay hấp – khay cơm linh động tùy vào nhu cầu sử dụng.

Phân loại tủ nấu cơm công nghiệp theo số khay

Tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay:

Khi mua tủ nấu cơm công nghiệp, đa số nguời dùng phân loại và lựa chọn tủ dựa trên số khay. Mẫu tủ cơm 6 khay tại Bảo Việt hiện nay đang là mẫu tủ nhỏ nhất, giá rẻ nhất.

Kích thước nhỏ gọn, chi phí vận hành thấp, giá lại rẻ, chúng tôi tin rằng đây chắc chắn sẽ là chiếc tủ tuyệt vời mà bất cứ ai cũng muốn sở hữu.

Phân loại tủ cơm công nghiệp theo số khay
Tủ nấu cơm công nghiệp Bavico 6 khay dùng điện

Tủ cơm 8 khay:

Tủ cơm công nghiệp 8 khay nằm ở top “những chiếc tủ có giá tầm trung”, và năng suất nấu cơm của chúng cũng trung bình.

Nếu bạn kinh doanh quán ăn loại vừa thì cũng có thể cân nhắc lựa chọn mẫu tủ cơm 8 khay này.

Tủ cơm 10 khay:

Với số khay lên tới 10 khay, chiếc tủ này đang được sử dụng rất phổ biến tại hầu hết nhà hàng, khách sạn.

Ngoài công dụng nấu cơm tiện ích, mà thiết kế đẹp cũng là một điểm nhất khiến tủ có chức năng trang trí không gian bếp trở nên sang trọng và hiện đại hơn.

Tủ cơm 12 khay:

Cách tính năng suất tủ cơm công nghiệp
Tủ cơm 12 khay dùng gas / điện

Trong tất cả các mẫu tủ cơm mà Bảo Việt giới thiệu với bạn trong bài viết hôm nay, thì tủ cơm 12 khay là mẫu tủ có năng suất nấu cơm cao nhất.

Thiết kế tủ đồ sộ, nguy nga, hiện đại và mạnh mẽ chắc chắn sẽ khiến bạn phải choáng ngợp.

Cách tính năng suất tủ cơm công nghiệp

Tủ cơm công nghiệp năng suất bao nhiêu ? Sau đây Bảo Việt sẽ giúp bạn khám phá về năng suất từng loại tủ cơm.

Để tính toán được năng suất mỗi tủ cơm, bạn cần căn cứ vào số lượng khay nấu trong tủ. Đây sẽ là yếu tố quyết định tới tủ cơm công nghiệp năng suất bao nhiêu.

Chia sẻ kinh nghiệm chọn tủ cơm công nghiệp
Công suất tủ phụ thuộc vào số khay cơm

Số lượng khay càng nhiều, thì năng suất tủ cơm càng lớn.

Năng suất nấu cơm = Số khay trong tủ * Số gạo nấu được mỗi khay.

Ví dụ, tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay, sử dụng khay nhỏ thì năng suất sẽ là 6 khay x 3 kg = 18 kg gạo.

Nhưng vẫn là tủ 6 khay, nhưng sử dụng khay lớn thì năng suất lại có thể lên tới 6 khay x 5 kg = 30 kg gạo.

Tính thương tự với các mẫu tủ còn lại.

Do đó, năng suất của chúng sẽ là:

Tủ nấu cơm công nghiệp Bavico 8 khay nấu được 24 – 40 kg gạo.

Tủ nấu cơm công nghiệp Bavico 10 khay nấu được 30 – 50 kg gạo.

Tủ nấu cơm công nghiệp Bavico 12 khay nấu được 36 – 60 kg gạo

ĐIỆN MÁY BẢO VIỆT

Hotline : 0978.994.332 – 0901.288.116

Địa chỉ: Số 27, ngõ 785 Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội

Website: maybaoviet.com

Youtube: Máy Bảo Việt

Fanpage: Máy chế biến thực phẩm Bảo Việt